Van oorsprong komt de Zonnebloem uit Noord- en Zuid-Amerika. 1000 jaar voor Christus waren het de Indianen die ontdekten dat je olie en pitten uit de bloem kon halen. Nu nog steeds worden zonnebloempitten gezien als healthy snacks, doordat ze veel plantaardige eiwitten, gezonde vetten en vezels bevatten. Gelukkig zijn ze ook nog eens heel lekker! Daarnaast gebruiken we zonnebloemolie voornamelijk om margarine van te maken en niet te vergeten om in te frituren!

De Zonnebloem werd vroeger niet alleen gebruikt als voedingsmiddel, maar ook gezien als religieus symbool om van alles te eren. Zo werden er schalen met zonnebloempitten bij graven van doden neergezet en droegen priesters gouden afbeeldingen van Zonnebloemen bij zich. In de tijd van het Impressionisme kreeg de zonnige beauty een belangrijke positie in verschillende kunstvormen. Denk aan de welbekende schilderijen van Vincent van Gogh. Dankzij de Nederlandse kunstenaar werden Zonnebloemen nóg geliefder!

De Zonnebloem staat symbool voor geluk, liefde, vertrouwen, bewondering, kracht en zon. De symboliek van de liefde komt voort uit de Griekse mythologie. De nimf Clytia werd destijds verliefd op zonnegod Apollo. Alhoewel Clytia beeldschoon is, geeft Apollo geen gehoor aan haar vraag om liefde. Clytia sterft van liefdesverdriet en verandert in een Zonnebloem om vervolgens continu mee te draaien met de zon. Zo kan ze Apollo voor altijd bewonderen.

…de wetenschappelijke naam van de Zonnebloem Helianthus is? Deze naam komt van het Griekse helios (zon) en Anthos (bloem).

Wereldwijd bestaan er ongeveer 70 soorten Zonnebloemen met daarnaast heel veel cultivars. Er zijn winterharde en eenjarige soorten met dubbele en enkele bloemen in allerlei formaten. We zetten de meest bekende soorten op een rij:

• Helianthus Annuus Sunrich Orange
• Helianthus Annuus Sonja
• Helianthus Annuus Giganteus
• Helianthus Annuus Orange Sun
• Helianthus Annuus Lemon Queen

De Zonnebloem heeft een dikke steel, is ruw behaard, grootbladig en kan wel 3 meter hoog worden.  De bladeren zijn ruw en hebben de vorm van een hart. De bloem heeft een donkerbruin hart waarin pitjes groeien, met hieromheen gele bloemblaadjes. Alhoewel, geel? De bekende gele zonnebloem is dan wel het meest popular, maar maar wist je dat Zonnebloemen in veel meer kleuren verkrijgbaar zijn? Ze zijn er ook in het oranje, bruin, crème en zelfs donkerrood. Zoek bijvoorbeeld maar eens op Helianthus Marley Flame. Welke je ook kiest, de levendige Zonnebloem staat altijd garant voor een waar zomergevoel!

Een Zonnebloem heet niet voor niets Zonnebloem. Ze is letterlijk en figuurlijk een zonne-aanbidder en kijkt er dan ook de hele dag naar. In het knopstadium vertonen de gele beauties een heel uniek kenmerk dat heliotropisme wordt genoemd. Hierdoor beweegt de knop van de bloem de hele dag mee met de zon. Oftewel, ze kijkt ’s morgens naar het oosten en ’s avonds naar het westen. Als het donker wordt keert ze weer rustig richting het oosten, wachtend op een nieuwe dag met zonnestralen.

“Oh no, mijn Zonnebloemen hangen…” Dit probleempje is zo opgelost! Vervang het water voor heet water en binnen no time fleuren de bloemen weer helemaal op!